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Image by Ella Olsson

薬膳

体質と季節に合わせて、食でやさしく整える。

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不破 明美
中医学食糧薬膳師

日本・ニュージーランド・マレーシア・シンガポール・マダガスカル、そしてアメリカの食文化を学びながら、
「食で体を整える」ことを大切にしています。
体調不良で悩む方が少しでも楽になれるよう、薬膳の知恵をやさしく広めています。

薬膳で整える、という選択

体質に合う

自分の体質に合わせた食材選びで、無理なく整えやすい

季節に強い

季節の変化(冷え・乾燥・暑さ)に合わせてコンディションを保ちやすい

続けやすい

特別なことをせず、毎日の食事でコツコツ養生できる

​体験談

薬膳=特別な食材が必要だと思っていましたが、身近な材料でできると知って安心しました。内容は勉強になるのに堅苦しくなく、雰囲気も楽しいです。美味しいレシピが増えて、家族にも好評でした。

Fruit and Cheese Platter

薬膳クラス
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